LEGGO - Légumineuses à Graines du Grand Ouest
Date de réalisation :
Démarré en janvier 2020
Porteur du projet :
4 Chambres d’agriculture : Bretagne, Normandie, Pays de la Loire et Centre Val de Loire.
Partenaires :
A date, plus d’une cinquantaine d’acteurs de l’amont à l’aval sont adhérents à l’association et une vingtaine d’organisations constitue son Comité scientifique et Technique.
Descriptif du projet :
LEGGO est un écosystème pré-compétitif, initié par les chambres d’agriculture du Grand Ouest.
LEGGO est le 1er collectif territorial structuré en France avec un statut juridique (association loi 1901) pour la mise en œuvre et le développement de filières de légumineuses à graines à destination de l’alimentation humaine.
L’association rassemble 5 collèges représentatifs d’adhérents : producteurs, organismes collecteurs et stockeurs, transformateurs, distributeurs et enfin acteurs de la restauration. Se côtoient donc petits et grands acteurs, locaux ou nationaux, valorisant ces protéines végétales.
Concept :
- S’organiser collectivement dans le Grand Ouest pour relocaliser le marché des protéines végétales à destination de l’alimentation humaine
- Créer de la valeur
- Outiller les acteurs des filières
- Bâtir un réseau multi-compétences
Objectifs :
L’ambition LEGGO est d’accompagner l’émergence de filières pérennes de légumineuses à graines produites dans le Grand Ouest pour répondre aux attentes du marché tout en sécurisant le revenu de l’agriculteur.
Résultats attendus (économiques, environnementaux, sociaux) :
Développer les surfaces de légumineuses dans le Grand Ouest
Améliorer le revenu des agriculteurs intégrés dans ces filières
Développer de nouveaux produits en cohérence avec les attentes des consommateurs
Contribuer au développement des courants d’affaires entre acteurs
Reconnaissance du projet (prix, lauréat, etc) :
LEGGO est Lauréate au dispositif France Relance.
Perspectives du projet :
3 enjeux forts sont identifiés
- Le potentiel de production de légumineuses dans le Grand ouest
- La contractualisation au sein de la filière
- L’approche des légumineuses au sein des collectivités territoriales
Il nous faut donc affiner la connaissance et les besoins des marchés, animer le réseau, mettre en relation et outiller les acteurs pour développer les filières, pour enfin, accompagner la mise en marché.
Financement :
Phase 2020-2021 : Les 4 régions Normandie, Bretagne, Pays de Loire et Centre Val de Loire
Phase 2022-2023 : en cours dont le Plan de Relance de l’Etat
